毎度のことながら、自宅宴会の前の買出しはすごい量です！！

明日は、前の会社の後輩・同僚・先輩＆旦那さんの弟２人＆私たち。
計大人８人＋赤ちゃん１名での自宅宴会

この人数分の料理を用意するのはやはり大変なので、１人１品持ち寄り制。

うちは『おでん』を準備。

とはいえ、宴会のモットーは『みんながおなかいっぱいで、料理が残る』
な我が家においては、買出しはかなりの量に。

　　　　

おでん以外にも、豚キムチ炒め・きゅうり＆タコキムチ・簡単なおつまみを作る準備万全！！
お酒も各種用意

（あぁ、貯金がたまらないはずだ・笑）

でも、わざわざ遊びに来てくれるみんなのために、張り切って下ごしらえ
（大根・卵に味を染み込ませる）は完了っ！！

さっ！！
明日楽しく遊ぶために、お風呂入って寝ようっ！！

　卵料理のレパートリーが増えたっ

昨日、『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』を見ていたら、ポーチドエッグを
作っていた。
ってか、ああいう卵の料理方法をポーチドエッグっていうことを初めて知った。
ちょうど材料が冷蔵庫に全部あったので、夜作ってみた。
なんだか見た目は大袈裟な料理になったが、新しい味に挑戦するのは、楽しい
『ポーチドエッグ』、半熟卵よりも黄身がこってりトロっとしていいかもぉぉ〜

今回作ったのは、スモークサーモン・玉ねぎスライス・アボガド・ポーチドエッグを
重ねただけの料理。
ソースは、ケチャップ・マヨネーズ・牛乳（大さじ１くらい）を混ぜただけ。

　　

最初の見た目のインパクトはすごいです（笑）
でも崩して食べていくとふつ〜な感じに。
青いお皿より、白いお皿をチョイスすれば良かった・・・

　もしかしたら、絵が下手だったから・・・？？

以前、父親に指摘されてからずっと気になってること。
『お前の料理はまずそうに見える。平面にべたーっと盛るからか？！』

私、自分で作る料理の「味」自体はそんなに悪くはないと思っている。
しかし、確かに写真に撮って見るとそんなにおいしそうに見えない・・・

例えばこの間作った春巻き。
味はほぼ完璧。でもなんだか・・・？？


うちの母親の作る料理は、『レタスだけのサラダ（！！）』とかかなり強引なメニューでも
おいしそうに見える。
ちなみに母親は絵のセンスがとてもある。

もしかしたら、盛り付けって、『絵のセンスのある・なし』に大きく
影響されます？！

私、正直、美術の成績かなり悪かったし、いろいろな伝説も残している・・・。
（自画像はクラスで一番顔が大きかったり・・・。画用紙の９割が顔だったな・・・）

盛り付けのセンス・・・どうやって鍛えたらいいのでしょうか？

　かなぁ〜りひっさしぶりにお弁当を作ってみました

だらだら生活から脱出すべく、旦那さんのお弁当を久しぶりに作りました。
と言っても、基本的には昨日の晩御飯のメンバーがメイン（ハンバーグ）ですが・・・
　う〜ん。撮影失敗。ぴんぼけ・・・。

そろそろ復活と行きますか

　かなり久しぶりの更新です。

いつの間にか、季節も変わり、クリスマス一色といった感じですねぇ〜。
さむいの大嫌いな私からすると、『はぁぁ〜』ですが・・・。

私は、ここ１０日間、たっくさんのことを考えていました。
たぶん、今までの人生で一番たくさんのことを考え、そして、眠っていた１０日間だと思います。
本もかなり読んだなぁ〜。

そして家事も放棄。

でもそんな私に変わらぬ愛情を持って接してくれていた旦那さんは、本当に素敵。
仕事帰って来てからも、家事頑張ってくれて。
エプロンまで着けてるのは、やりすぎの感がありましたが・・・（笑）

でもそろそろ動こうかな。
あ、心配しないでくださいね。
ネガティブにふさぎこんでいたわけではないので！！

そして１０日間の間の晩御飯は・・・・、鍋物大活躍！！（笑）

暖まるし、簡単だし、洗いもの楽だし（って、旦那さんが洗ってくれてましたが・・・）
　旦那さんが作ってくれたカレーライス

　おでん

　ごましゃぶ

　鳥だんご鍋　だんごには玉ねぎを混ぜて　

２人分の量ではないですよね・・・。本当にうちは作る量をいつも間違えてます。
（でもちゃんと８割〜全部食べきりますが）

そうそうそう。
近所に越してきたいとこのさとちゃんが、転勤で４ヶ月ほど群馬で働くことになりまして、
なんだか『寂しく』感じております。
でもさとちゃんの方が大変な毎日を過ごしていると思うので、私も頑張らなくては！！